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红烧甲鱼
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发布时间：2020-12-30
1、将甲鱼去内脏，切块，青红椒切段，干辣椒剪段，姜蒜切好待用；
2、高压锅中少许油，将葱姜，干辣椒，姜蒜，八角等香料放入高压锅中炒香；
3、然后放入甲鱼翻炒，加入少许盐，老抽，啤酒，盖锅焖煮10分钟；
4、炒锅少许油，放入青红椒，老姜，蒜片翻炒，然后放入米酒提香；
5、加入少许味精，翻炒之后出锅即可。
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2020-12-30